Hari ni baru tao yg tepung beras ada banyak versi.
Kalau nak buat menggoreng, nak buat kuih koci, laksam kena guna tepung beras berbeza. Gitu. Bila TokMa soh beli tepung beras je, main amek je yang mana ada tulis TEPUNG BERAS.. Tu pon puas baca takut tersalah amek tepung ubi dll tepung.
Tadi tengok kat FB kawan.. Rupanya ada 3 jenis tepung beras... Yg bezanya pada berapa banyak gambar gajah.. Tsskk
Tepung beras cap 1 gajah sesuai utk mengoreng
Cap 3 gajah utk buat kuih koci or apam
Cap 5 gajah untuk buat laksam
So.. Nak bagi kuih kita menjadi, baik hafal berapa ekor gajah yg kita nak cari hehe.
P/s : tepek sekali resipi cempedak goreng utk rujukan diri seniri.
Tepung gandum 4 sudu, tepung beras 2 sudu, telur sikit, garam, kunyit, air... Ada yg suruh masukkan kelapa parut sikit utk rasa lemak2. Jgn cair sgt nanti x melekat kat cempedak.
